白蘭地煮蘋果無花果＆烤紅薯沙拉 沙拉 【煮水果部分】,蘋果,無花果,白蘭地,楓糖漿,肉桂粉,蒔蘿（可不放）,【烤紅薯部分】,紅薯,椰子油、鹽、黑胡椒、肉桂粉,【醬汁部分】,椰子油,蘋果醋,楓糖漿,煮完水果的糖漿,第戎芥末籽,蒔蘿、鹽、黑胡椒,【沙拉部分】,任何你喜歡的沙拉菜 綜合評分 8.3
【雷蒙德的】油封三文魚 雷蒙德 檸檬馬鞭草（醃製三文魚）,鹽（醃製三文魚）,白胡椒（醃製三文魚）,蒔蘿/小茴香（醃製三文魚）,三文魚肉（醃製三文魚）,橄欖油（醃製三文魚）,檸檬屑（醃製三文魚）,檸檬馬鞭草（蘋果佐餐）,橄欖油（蘋果佐餐）,蘋果（蘋果佐餐）,蘋果汁（蘋果凍）,檸檬馬鞭草（蘋果凍）,瓊脂（蘋果凍）,生菜（裝飾）,鮮奶油（裝飾） 綜合評分 9.5